La ripartenza nella fase 2: in uno scenario completamente diverso rispetto a prima, i ristoratori cercano di rimettere in moto la propria attività nel pieno rispetto delle normative attuali.

Ne abbiamo parlato con Francesco Mafaro del locale Adesso Pasta Car Ristorante in pieno centro a Bologna: provare a guardare avanti nonostante le difficoltà del momento, per uno dei settori più colpiti dall’emergenza sanitaria.

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